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・品種改良 ・遺伝子組み換え ・ゲノム編集 似たジャンルだけど違う、 しかしどこがどう違うのと聞かれると 「ん？」ってなる言葉、結構ありますよね。 たとえば音楽のジャンル分けとか。 聞けば分かると思うのですが、 そりゃ確Read more

最近、固定種・在来種、 伝統野菜などを好む方々の中で、 エアルームプラント（エアルーム植物、 エアルーム野菜などの総称） というものが人気なようです。 主には海外ですが、 日本でもじわりじわりと 脚光を浴び始めてきましたRead more

近年のLOHAS志向の高まりのせいか、 オーガニックという言葉も すっかりと定着してきました。 もはや有機野菜といっても、 それほど珍しいイメージでは なくなってきたに違いありませんが、 では有機野菜が身近ですか？と尋ねRead more

以前、コメの輸出入について触れましたが、 当コラムでは野菜・果実を中心とした 農作物の輸入状況について概観してみます。 輸入野菜の内訳は？ 『海外農業情報 我が国の農林水産物輸出入実績』 の中の『品目別貿易実績』(201Read more

2020年4月時点での日本の貿易活動は、 財務省の4月上中旬分貿易統計によると、 輸出額が前年同期比で22.4％減、 輸入額も14.6％減といずれも低下し、 3月から連続減となっています。 農作物については 「農林水産物Read more

皆様はお米を召し上がっているでしょうか? 最近はあんまり……、 なんていう方も多いと思われます。 コメは日本の主食ですが、 小麦製品の拡がりにより、 実感として薄れているのかもしれません。 とはいえ、 一膳のごはんを前にRead more

以前、「種苗法」についてお話したのですが 憶えていらっしゃるでしょうか？ （※「種苗法についての再考察」 https://syouei-farm.net/anzen/200324/） その中で、似た名前の「種子法」 といRead more

現在、日本で輸入の許可がされている 遺伝子組換え作物は8種類。 「トウモロコシ、ダイズ、ナタネ、ワタ、 アルファルファ、テンサイ、ジャガイモ、 パパイヤ」です。 特に代表的なものである 「トウモロコシ、ダイズ」を 例に取Read more

「遺伝子組換え食品」。 私たちがよく耳にする言葉です。 人それぞれの印象を持っていると思います。 しかし、遺伝子組換え食品ってどういうもので、 普通の食品や品種改良と何がどう違うのか？ あるいは健康に害があるのか、ないのRead more

前回のコラムでは「オーガニック野菜」と 「栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の野菜 （※便宜上、“無農薬”）」の違いについて 簡潔に説明してみました。 今回は「自然栽培」や「自然農法」とは何ですか？ という点にスポットを当Read more