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翔栄ファームのメールマガジン 「翔栄ファーム通信」では、 2021年の春先から隔週で1品目ずつ お野菜の紹介をしています。 今号より数回にわたって3～4品種のお野菜を、 メルマガの文章より少しスリム化した形で ブログ化しRead more

翔栄ファーム前橋農場の岩澤です。 私は翔栄ファームの創業時から 前橋農場で自然栽培に従事しており、 約3年半にわたり数多くの固定種や 在来種を栽培して参りました。 その数は50品種以上にもなりますが、 中でも今回ご紹介さRead more

先日、私たちの自然栽培の先生が コンパニオンプランツについて 体系づけた説明をしてくれました。 これまでも「この植物の横にこれを植えるといいよ」 というアドバイスに従って実践はしていますが、 なぜそうなのかということにつRead more

翔栄ファームは群馬県前橋市、 茨城県龍ヶ崎市、岐阜県美濃加茂市の 自社農場で自然栽培を行っています。 もちろん固定種・在来種のみです。 そして自家採種100％を目指しています。 今回の農場便りでは茨城県龍ヶ崎農場での 通Read more

翔栄ファームは自家採種100％を目指しています。 栽培品種数が多くまだまだ道半ばではありますが、 固定種・在来種のみでこれが実現すれば、 それはそれで大きな価値だと思っています。 そこで今回は「種とり」の基本的な部分につRead more

翔栄ファームは自社農場で栽培した 固定種・在来種の自然栽培野菜を 毎週2回産地直送でお客様の元にお届けしています。 というわけで今号の農場便りでは、 皆様にお届けする宅配野菜セットが どんなプロセスでご自宅に届くのかが分Read more

農業の世界ではあまりも普通なのですが、 一般消費者の立場からすると、 いや無農薬の作物を探していらっしゃる方にとっては 「えっ？自然農薬？何それ大丈夫？」 という響きがあるかもしれません。 翔栄ファームでは定期的に自然栽Read more

前回に引き続き、 私たちの先生から教わった自然栽培の営農に関する 注目点について皆様に分かち合いたいと思います。 今回は「栽培から収穫段階」における、 畑で着目するべき9つのポイントです。 その9つとは「風」、「水」、「Read more

私たち翔栄ファームでは 農薬も化学肥料も一切使いません。 もちろん動物性堆肥も使いません。 いわゆる自然栽培を行っています。 しかも固定種・在来種の種のみです。 聞こえはすごくいいと思います。 何せ“毒”や想定しうる“健Read more

ここしばらくの間、 翔栄ファームのスタッフ紹介を展開してきましたが、 第一弾の括りとしては今回が最終回となります。 本日ご紹介するメンバーは、 岐阜県にある美濃加茂農場で原木椎茸、 六条大麦、桑等の栽培を軸に置きながら Read more