前回に引き続き今回も、翔栄ファームで栽培中の 冬の作物をご紹介して参ります。 大寒を目前に控え、寒さ本番！ 研ぎ澄まされた大気の中で育まれる、 冬の代名詞的な固定種・在来種を4種紹介します。 「大丸聖護院大根」 「大蔵大Read more
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新年あけましておめでとうございます。 皆様はどのようなお正月をお過ごしになられたでしょうか。 翔栄ファームは1月4日より今年の農作業を開始しました。 さて、昨年12月後半より「冬の作物紹介」をしていますが、 2021年第Read more
今回の翔栄ファーム「農場便り」は、 前回に引き続き現在農場で収穫を迎えている 冬野菜のご紹介をして参ります。 一気に寒さが増してきましたが、 畑ではこの時期に実る旬の作物が最盛期を迎えています。 今回は6種Read more
平素は格別の御高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 翔栄ファームの2020 – 2021年、年末年始休業に関しまして、下記の通りご案内申し上げます。 年末年始休業 2020/12/29（火）～2021/1/3（日） ※ 2Read more
12月も後半に突入し、世間は完全に年末ムード。 新しい年を迎える何とも言えないワクワク感が、 翔栄ファームスタッフの心の中からも溢れています。 今回は現在の収穫している何種類かの作物について、 簡潔にご紹介していこうと思Read more
キャベツを初収穫しました。 本当に良かったです。 実はかなりドキドキしていましたが、 ちゃんと結球しています。 若干小ぶりではありますが、 再来週あたりからの本格収穫の頃には 十分なサイズになると思われます。 比較的早くRead more
２回にわたり落ち葉集めのお話してきましたが、 結構な量が溜まってきましたので、 そろそろ腐葉土作りに入り始めました。 自然栽培にとってはこの腐葉土が 大切な肥やしになるだけでなく、 冬の間、作物を寒気から守ってくれる 布Read more
以前の農場便りで、美濃加茂農場において 「落ち葉集め」をしていることをお話しました。 そしてそれは各農場でまだまだ継続しています。 龍ヶ崎農場では、拠点となる古民家の裏に 落ち葉の集積所を作りました。 最近仲間に加わったRead more
今回の農場便りには 物騒なタイトルが付いていますが、 チェーンソーで開墾や耕耘をしたわけではなく、 もちろん獣と闘ったわけでもありません。 農場の周囲には境木があるのですが、 これらが農場にかなり迫り出してきたため、 こRead more
今回も美濃加茂農場からお伝えします。 気が付けば立冬を過ぎ、農場近隣では 急に落ち葉が目に付くようになりました。 最近は作業の合間に畑近くの落ち葉を 掃除程度に積上げていたのですが、 昨日とうとう本腰を入れて今年初めてのRead more
