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お米はなぜ研ぐ（とぐ）のでしょうか？そもそも、お米はなぜ研ぐ必要があるのでしょうか？ お米を研ぐのは、お米の表面に付着したぬかやゴミ、ホコリなどを取り除くためです。 お米の汚れをゴシゴシと手で研いで落とすことによって、ごRead more

こんにちは！翔栄ファームの龍ヶ崎圃場です！！ 1月29日お餅つき&干し芋作り体験のイベントを行いました！スタッフ合わせ50名程の賑やかなイベントになったので今回はその様子を紹介します！ 具材はどれもこだわりのあるRead more

玄米は健康食の代名詞 玄米は白米に比べ、 ビタミン・ミネラル・食物繊維を バランス良くかつ多く含くみ、 「完全食」なんて呼ばれたりもします。 更にフィチンの働きにより （フィチンは体内に入るとフィチン酸に変化）、 体内のRead more