皆さんは「みどりの食料システム戦略」、「みどりの食料システム法」という言葉をお聞きになったことはありますか？ いったいそれは何？ 何をどうするの？ 私たちは何をしたらいいの？ どのような取り組みなのかよくわからなかったのRead more
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昨年初めて地元の伝統野菜、上泉理想大根に挑戦し、いろいろ反省点を生かしながら、今年、2年目の栽培に挑戦しました。 【目次】 ・昨年の失敗から隣の場所で ・上泉理想大根と名乗れる良いものが！ ・たくあん漬け用にすだれ干し Read more
食料自給率とは何なのでしょう？ 日本の食料自給率はどのくらいなのでしょうか？その自給率を上げるために私たちが今できることは何なのでしょうか？ 今回は国産・国内産の野菜は本当に安全なのかというお話も交えて日本の食料自給率にRead more
翔栄ファームでは安心・安全な食を提供できるように自社農園で野菜を中心に作付けしておりましたが、これまで以上皆様に毎日召し上がっていただけるものを全てご提供できるようにと考えております。 そこで重要になってくる穀類もお届けRead more
今ではスーパーやコンビニに行けば、ほとんどの食品に添加物が使用されるようになっていますよね。 一方では自社“しぜんとくらそ”のショップで取り扱っているような人工的な添加物の使用を避けた商品を選択する消費者の方も増加しておRead more
翔栄クリエイト 翔栄ファーム 龍ヶ崎のHNです。 土って何で出来ているのだろうかとしばしば考えます。身近にある土について、皆さまは考えた事はありませんでしょうか。 今までに書物やインターネット等で見聞きしてきた事や調べたRead more
皆さん、こんにちは。翔栄ファーム前橋圃場からお送りします。 前橋圃場では２０２２年も幾つかの初挑戦の栽培がありました。その一つ「ボルゲーゼトマト」についてお話してみたと思います。 ボルゲーゼトマトはイタリア南部のトマトでRead more
お米はなぜ研ぐ（とぐ）のでしょうか？そもそも、お米はなぜ研ぐ必要があるのでしょうか？ お米を研ぐのは、お米の表面に付着したぬかやゴミ、ホコリなどを取り除くためです。 お米の汚れをゴシゴシと手で研いで落とすことによって、ごRead more
前橋農場の小林と申します。 今回は秋から冬が旬な里芋についてご案内します。里芋といえば、いかと煮っころがしにすると最高においしいですよね。また、味噌汁の具にするととろみが出てこれがおかずの一品にもなります。さらに、手軽なRead more
こんにちは！翔栄ファームの龍ヶ崎圃場です！！ 1月29日お餅つき&干し芋作り体験のイベントを行いました！スタッフ合わせ50名程の賑やかなイベントになったので今回はその様子を紹介します！ 具材はどれもこだわりのあるRead more
人も地球も健康にする本物の自然
安心・安全で美味しい作物を育てる農業を行います
