ビタミン、ミネラル、食物繊維、そしてたんぱく質は「海の大豆」といわれるほど栄養が豊富な海苔は私達日本人にとっておにぎりやお寿司など食卓には欠かせない食材ですね! 栄養素がたっぷり、日本のソウルフードともいえる海苔ですが、Read more
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皆さんは日頃、野菜を十分食べていると自信を持って言えますか? 野菜不足かもと野菜の摂り方を気に掛ける方も多いのではないでしょうか?日本と米国、野菜の摂取量が多いのはどちらの国だと思われますか? 今回は日本と米国を比較してRead more
こんにちは!翔栄ファーム 前橋圃場(ほじょう)のMです。 翔栄ファームでは一般的な農業の方法である慣行農法(農薬・肥料の投入量や散布回数などにおいて相当数の生産者が実施している)ではなく、「固定種・在来種」の種で、農薬・Read more