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玄米は健康食の代名詞 玄米は白米に比べ、 ビタミン・ミネラル・食物繊維を バランス良くかつ多く含くみ、 「完全食」なんて呼ばれたりもします。 更にフィチンの働きにより （フィチンは体内に入るとフィチン酸に変化）、 体内のRead more

11月15　日　晴れ時々曇り（最高気温：21℃、最低気温：8℃） 先週より秋作物の特徴を紹介しています。 今回は第2回目として5つの作物を紹介します。 お野菜セットの中にも入っているかもしれません。 ぜひともお目通しいたRead more

2000年に61億人であった世界人口は、 2050年には96億人になると予想されています。   必要な食料の総生産量では 45億ｔ から 69億ｔ に推移する見込みです。 正直、単位が大きすぎて イメージするこRead more

11月7日　晴れ時々曇り（最高気温：21℃、最低気温：8℃） 端境期がほぼほぼ終えつつあります。 すでに秋作の収穫が始まっていますが、 いよいよ本番を迎えようとしています。 今回から2回または3回にわたり、 これから翔栄Read more

日本の食料自給率は依然減少傾向にあり、 カロリーベースでは約40％です。 つまりこの指標では、 約6割を輸入に頼っていることになります。 これが日本人の食生活に 大きな影響を与えているのです。   昭和50年代Read more

10月31日　曇り時々雨（最高気温：21℃、最低気温：12℃） 台風や大雨が去ってからは 冬作の播種を積極的に行っています。 今週は、ごぼう、そらまめ、にんにく、 キャベツのを直播したり、 たまねぎ苗の除草をしたりしましRead more

皆さんも食料品の買い物の際、 遺伝子組換えの表示 には敏感だと思います。 ご存知の通り、日本で流通や販売が認められている 遺伝子組換え作物は8つです。 主には、とうもろこし、大豆、菜種、綿。 これらはいずれも食用油の原料Read more

多くの農家さんが、 無農薬・無化学肥料への思いを持っていた。 2019年10月9日～11日までの3日間、 幕張メッセで開催された「第10回 農業Week」に 翔栄ファームがブース出展をしました。   目的は固定Read more

次世代農業EXPO（関西）に出展 2019/5/22（水）～24（金）にかけて、インテックス大阪にて開催される「 次世代農業EXPO2019 」 に出展いたします。今回は自社の自然栽培の取り組みを紹介するとともに、「固定Read more

翔栄クリエイトの安心・安全な食セミナー ５月から「安心・安全な食セミナー」と銘打ち、本格スタートする当セミナーは今後、食に関する幅広いテーマで毎月開催して行く予定です。 第1回は、2019年5月19日(日)、「小さな頃のRead more