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【農場便り】茄子のことわざ。古くから愛されてきた茄子。

By sg_webmaster | 農場便り | Comments are Closed | 25 9月, 2020 | 0

現在、翔栄ファームでは４種類の茄子の栽培をしています。真黒茄子、翡翠茄子、泉州絹皮水茄子、十字一口水茄子の４種類です。簡単に特徴をお伝えすると、真黒は「皮が厚く、色が濃く、肉質しっかり」。翡翠は「アクや苦味がRead more

By sg_webmaster | 農場便り | Comments are Closed | 18 9月, 2020 | 0

9月も中旬を過ぎ朝晩は少し涼しくなり、日中も過ごしやすくなってきました。翔栄ファームでは翡翠茄子や真黒茄子が、豊作とはいえないまでも秋茄子の時期に向けて順調な仕上がりの気配を見せています。昨日は翡翠茄子の選定をRead more

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