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関東地方も梅雨入りしました。 ほぼ例年通りといったところでしょうか。 翔栄ファームの農場では 夏野菜の収穫に向けた様々な準備のため、 計画的かつ着々と日々の作業を行っています。 今日は悪天候の中、 本社から2名の応援が Read more

皆様はお米を召し上がっているでしょうか? 最近はあんまり……、 なんていう方も多いと思われます。 コメは日本の主食ですが、 小麦製品の拡がりにより、 実感として薄れているのかもしれません。 とはいえ、 一膳のごはんを前にRead more

岐阜県美濃加茂市にある翔栄ファーム農場では 原木椎茸に引き続き 六条大麦の栽培を行っています。 そして5月後半から6月初頭に掛けて 収穫をしたところです。 六条大麦にチャレンジしたのは 今年が初めてということもあり、 収Read more

以前、「種苗法」についてお話したのですが 憶えていらっしゃるでしょうか？ （※「種苗法についての再考察」 https://syouei-farm.net/anzen/200324/） その中で、似た名前の「種子法」 といRead more

自然栽培にとって一番頭を悩ます 端境期は終焉を迎えた模様です。 翔栄ファームの農場でも 様々な品目の作物が実り始め、 夏に向けての賑わいの片鱗が 想像できるようになってきました。 今まさに収穫が始まろう としていのがズッRead more

現在、日本で輸入の許可がされている 遺伝子組換え作物は8種類。 「トウモロコシ、ダイズ、ナタネ、ワタ、 アルファルファ、テンサイ、ジャガイモ、 パパイヤ」です。 特に代表的なものである 「トウモロコシ、ダイズ」を 例に取Read more

春菊は通常、秋に種まきをするものですが、 昨年の秋に播種した大場春菊は上手く 育てられませんでした （中葉春菊は大丈夫でしたが）。 そこで春先にも大場春菊を トライしてみたのですが、 これが何と今とても良い状態なのです。Read more

「遺伝子組換え食品」。 私たちがよく耳にする言葉です。 人それぞれの印象を持っていると思います。 しかし、遺伝子組換え食品ってどういうもので、 普通の食品や品種改良と何がどう違うのか？ あるいは健康に害があるのか、ないのRead more

何度もお伝えしておりますが、 5月が終われば、 いよいよ端境期が終了します。 約3か月間。 非常に長く感じられましたが 同時にいろいろな工夫や発見も多く、 ある意味稔りの期間でもありました。 とはいえ、 まだ終わったわけRead more

前回のコラムでは「オーガニック野菜」と 「栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の野菜 （※便宜上、“無農薬”）」の違いについて 簡潔に説明してみました。 今回は「自然栽培」や「自然農法」とは何ですか？ という点にスポットを当Read more