5月は鮮やかな緑色のさやに豆が入っている豆類たちが登場します！ 収穫時期や品種によって色、形が異なる緑色の野菜でさやごと食べるものと中の豆を食べるものなどがあります。 初夏が旬、緑鮮やかなエンドウ豆は栄養価も高く、料理にRead more
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前回よりスタートした農場便りの企画モノ 「お野菜紹介ダイジェスト版」の2回目。 今回はエンドウ、タマネギです。 執筆は本メルマガで「作物紹介」を担当している 前橋農場の中里さんです。 では早速、先ずはエンドウから。 ◆エRead more
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