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「お野菜紹介ダイジェスト版」の4回目。 今回はナス、シイタケ、バターナッツです。 ここでご紹介している作物は 全て翔栄ファームでも栽培されています。 毎回数品目ずつではありますが、 気になるものがありましたら “翔栄ファRead more

皆様は2021年11月6日放送の TBSテレビ「報道特集」をご覧になられたでしょうか？ テレビ番組としては珍しく（？） 「ネオニコチノイド系農薬の影響は」と題して 特集が組まれておりました。 内容はネオニコチノイドが生態Read more

先日、久しぶりに翔栄ファームの 自然栽培の先生からお話を伺う機会がありました。 今回は「後作（あとさく）」についてです。 「後作」はリレー栽培ということもあるらしく、要は 「Aという作物の収穫の後にBではなくて CというRead more

2021年10月31日～11月13日まで イギリスのグラスゴーで 国連気候変動枠組条約第26回締約国会議（COP26）が 開催されたのは周知のことです。 ただ私だけでしょうか？ このままだと地球が滅びてしまうから 世界中Read more

「お野菜紹介ダイジェスト版」の3回目。 今回はケール、ジャガイモです。 今回の執筆も翔栄ファームメルマガで 「作物紹介」を担当している前橋農場の中里さんです。 それでは早速始めて参ります。 ◆「野菜の王様」とも呼ばれるケRead more

翔栄ファームコラムの執筆目的は、 日常の食生活において、私たち一人ひとりが 的確な食品選択が出来るように、 必要最低限レベルの基本知識をもっていただくことです。 恐らく当コラムの読者の皆様には 今回のテーマは今更感が強いRead more

前回よりスタートした農場便りの企画モノ 「お野菜紹介ダイジェスト版」の2回目。 今回はエンドウ、タマネギです。 執筆は本メルマガで「作物紹介」を担当している 前橋農場の中里さんです。 では早速、先ずはエンドウから。 ◆エRead more

■ 食料価格の上昇 2021年10月8日の日本経済新聞の記事によると、 国連食糧農業機関（FAQ）は、 2021年9月の「世界の食料価格指数」が 前年同月比で33％上昇したと発表しました。 2ヶ月連続の上昇で、 特に穀物Read more

翔栄ファームのメールマガジン 「翔栄ファーム通信」では、 2021年の春先から隔週で1品目ずつ お野菜の紹介をしています。 今号より数回にわたって3～4品種のお野菜を、 メルマガの文章より少しスリム化した形で ブログ化しRead more

以前投稿した翔栄ファームコラム 「マイクロバイオーム。微生物の世界と人体について考えてみる」 で、土壌や人体など特定の環境中にいる 微生物集団の総体であるマイクロバイオームを テーマに掲げたことがあります。 人体に棲むそRead more