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こんにちは！翔栄ファーム　前橋圃場（ほじょう）のW（画像右端）です。 翔栄ファームでは安心・安全な食を提供できるよう、自社農園で無農薬・無化学肥料栽培にて色々な作物を作っています。野菜以外にも、お米、大豆、麦などの穀類もRead more

「お野菜紹介ダイジェスト版」の4回目。 今回はナス、シイタケ、バターナッツです。 ここでご紹介している作物は 全て翔栄ファームでも栽培されています。 毎回数品目ずつではありますが、 気になるものがありましたら “翔栄ファRead more

先日、久しぶりに翔栄ファームの 自然栽培の先生からお話を伺う機会がありました。 今回は「後作（あとさく）」についてです。 「後作」はリレー栽培ということもあるらしく、要は 「Aという作物の収穫の後にBではなくて CというRead more

先日、私たちの自然栽培の先生が コンパニオンプランツについて 体系づけた説明をしてくれました。 これまでも「この植物の横にこれを植えるといいよ」 というアドバイスに従って実践はしていますが、 なぜそうなのかということにつRead more

9月も中旬を過ぎ朝晩は少し涼しくなり、 日中も過ごしやすくなってきました。 翔栄ファームでは翡翠茄子や真黒茄子が、 豊作とはいえないまでも秋茄子の時期に向けて 順調な仕上がりの気配を見せています。 昨日は翡翠茄子の選定をRead more

龍ヶ崎圃場には古民家があります。 その裏手には竹林があり、春になると たけのこがぽこぽこと出てきます。 今朝、今年初のたけのこが3本採れました。 昨年と比べると半月くらい早い収穫です。   採ってすぐに食べるのRead more