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Home Search results for "上泉理想大根"

【農場便り】ポテンシャルがすごすぎる野菜を無農薬・無化学肥料で作りたい‼︎

By akahoshi-syouei | 農場便り | Comments are Closed | 16 6月, 2023 | 1

【目次】 ・無農薬野菜とは ・私は便秘と花粉症で悩んでいましたが・・・ ・その1:【農林水産大臣賞】血液サラサラ効果「上泉理想大根」 ・その2:風邪予防・アンチエイジング効果「大浦太ごぼう」 ・その3:風邪予防・美容効果Read more

【農場便り】地元上泉理想大根2年目に挑戦 !

By hara-syouei | 農場便り | Comments are Closed | 21 4月, 2023 | 1

昨年初めて地元の伝統野菜、上泉理想大根に挑戦し、いろいろ反省点を生かしながら、今年、2年目の栽培に挑戦しました。 【目次】 ・昨年の失敗から隣の場所で ・上泉理想大根と名乗れる良いものが! ・たくあん漬け用にすだれ干し Read more

乾燥させたり、漬けたりすることで高まる保存性、野菜の貯蔵法について考えよう!

By hara-syouei | 食の安心安全について | Comments are Closed | 13 1月, 2023 | 1

前回は上泉理想大根のお話を交えて種の継承と慣行農法についてをご紹介させていただきました。今回は、翔栄ファームが挑戦した干し大根や切り干し大根のお話です。天日干しなどで乾燥させたり、漬物にしたりすることで保存性が高まる野菜Read more

【農場便り】前橋の伝統野菜・上泉理想大根の栽培・収穫・漬物になるまで

By sg_webmaster | 農場便り | Comments are Closed | 23 12月, 2022 | 1

皆さんこんにちは。 翔栄ファーム・前橋農場のTです。 今回は、昨年から私たち前橋農場で育てている、上泉理想大根について、ご紹介したいと思います。 この大根は、翔栄ファーム・前橋農場がある群馬県前橋市の在来種で、F1種の青Read more

消えゆく伝統野菜 「上泉理想大根」種の継承と慣行農法について考える!

By hara-syouei | 食の安心安全について | Comments are Closed | 9 12月, 2022 | 1

種(たね)、とっても小さい一粒ですが、その役割の偉大さには驚かされます。 今回は群馬県、現在の前橋市の消えゆく伝統野菜「上泉理想大根(かみいずみりそうだいこん)」のお話を交えて、「種の継承」と「慣行農法」についてのお話でRead more

在来種は固定種ですか?

By sg_webmaster | 食の安心安全について | Comments are Closed | 5 11月, 2021 | 0

翔栄ファームコラムの執筆目的は、 日常の食生活において、私たち一人ひとりが 的確な食品選択が出来るように、 必要最低限レベルの基本知識をもっていただくことです。 恐らく当コラムの読者の皆様には 今回のテーマは今更感が強いRead more

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