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3月も中盤に差し掛かり いよいよ端境期に突入し始めました。   これは翔栄ファームだけではなく、 自然栽培を行っていれば 必ず見舞われる状況です。   ここでどれだけ工夫できるかが、 就農者の腕の見せRead more

翔栄ファームも2年目に入っています。 無我夢中に手探りでいろいろなことを 試してきましたが、 自然栽培は本当に難しく、 一生を掛けての自然からの学びなんだと、 いま改めて実感しています。   さて、昨年からの取Read more

最近、お客様からの様々なアドバイスを いただく機会が急激に増えてきました。 特に野菜の食べ方に関するものが多く、 その中の一つに 「大根おろしにすりごまと 味噌を合わせる」 というものがあり、 早速試してみたところ、これRead more

2月10日　晴れ（最高気温：9℃、最低気温：-5℃） 今年は暖冬とは言われていますが、 ここに来て例年のような寒さに。 今朝の最低気温は－5℃。 朝は凍てつく空気の中で厳しい作業。 呼気が白む中、頑張っています！ ただ、Read more

2月2日　晴れ（最高気温：10℃、最低気温：6℃） 先日、東京調理製菓専門学校さんの食美祭で マルシェをさせていただきました。 食美祭とは当学校の学園祭です。 貴重な機会をご提供くださった 東京調理製菓専門学校さんに 改Read more

1月30日　晴れ（最高気温：15℃、最低気温：7℃） 今日圃場を見に行くとき、昨日の雨と 今朝の霜が解けたことで道がかなり滑り、 軽トラですらかなり滑りました。 龍ヶ崎の圃場は朝の冷え込みで霜柱が 良く立ちますが、前橋はRead more

2020年に入り気持ち新たに 今年の計画を立てています。 計画を立てるのは楽しく 実行は難しいものです。   ついつい空想は膨らみ現実離れした 絵空事にならないように 足元をしっかりと踏み固めてから との思いをRead more

1月13日（月）晴れ　最高13℃　最低3℃ 年が明けても暖かい日が続き 今日も龍ヶ崎はぽかぽか陽気です。 今日は先日の暴風で飛ばされてしまった トンネルのビニールを回収し 補強をすることがメインです。   またRead more

昨年は、無農薬野菜栽培の初年度だったため 上手くいくか……と本当に心配でしたが、 多くの方のご協力をいただきながら、 最低限の野菜作りはできたのかなと思います。 まだまだ宅配などの売り方などで 工夫すべきことは多々ありまRead more

12月27日　晴れ（最高気温：6℃、最低気温：1℃） 今日は以前より計画していた 果樹の苗屋を訪問してきました。 様々なお話をお伺いし、 私達が今冬から取り組み予定の イチジクや柿の良さそうな苗について 確認をすることがRead more