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翔栄ファームには3ヵ所の圃場があります。 群馬県前橋市と茨城県龍ヶ崎市と 岐阜県美濃加茂市です。 全ての圃場は少数で営農していますが、 今回、龍ヶ崎圃場に何と 2名の新しいスタッフが加わりました。 お陰で中々手の付けられRead more

現在、翔栄ファームでは ４種類の茄子の栽培をしています。 真黒茄子、翡翠茄子、泉州絹皮水茄子、 十字一口水茄子の４種類です。 簡単に特徴をお伝えすると、 真黒は「皮が厚く、色が濃く、肉質しっかり」。 翡翠は「アクや苦味がRead more

9月も中旬を過ぎ朝晩は少し涼しくなり、 日中も過ごしやすくなってきました。 翔栄ファームでは翡翠茄子や真黒茄子が、 豊作とはいえないまでも秋茄子の時期に向けて 順調な仕上がりの気配を見せています。 昨日は翡翠茄子の選定をRead more

九州地方では大型の台風が次から次へと接近し、 多くの方々に甚大な被害が出ています。 改めて謹んでお見舞い申し上げます。 関東地方でもこれらの台風の影響を受け、 ゲリラ雷雨や断続的な大雨による 不安定な天気が続いています。Read more

ようやく35度を超える猛暑は 姿を消した感があります。 とはいえ、30度前半の気温は続き 日中の暑さは依然予断を許しません。 ただ朝晩は少し涼しくなり、 虫の音も聞かれるようになり、 日照り続きもなくなり、 雨も適度に降Read more

先日久しぶりに雨が降りました。雷雨です。 8月に入ってから猛暑が続き、 その間まったく雨が降らなかったため まさに恵みの雨となりました。 ただ日照りの期間は、畑が高温のため こまめに苗の水やりをしないと すぐに枯れてしまRead more

2020年8月15日（土）、 東中野にあるビセットプラザで 翔栄ファーム野菜の 店頭販売を行いました。 ご存じの方も多いと思いますが、 ビセットプラザは、東京都中野区東中野にある 自然食品販売のお店で、翔栄ファーム同様、Read more

長い梅雨が明けた途端、 連日激しい猛暑に見舞われています。 みなさまお変わりなくお過ごしでしょうか？ 翔栄ファームの各農場では、 様々な作物が旬を迎えていますが、 通常１ヶ月間を掛けて 一定量を採り続けていくところ、 今Read more

こんにちは。 翔栄ファーム龍ヶ崎農場の黒崎です。 今日は、【農場便り臨時便】として、今まさに収穫を迎えている夏野菜の情報をお送りします。 どの野菜も通販サイト「しぜんとくらそ」で買えますので、ご興味がありましたぜひぜひ。Read more

2020年8月1日、長かった梅雨がようやく明け、 翔栄ファーム農場にも本格的な夏がやってきました。 向こう2週間くらいの天気予報を見てみると、 全ての日に晴れマークがついていて 気温もすべて33度以上です。 盛夏が10日Read more