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皆さんは日頃、野菜を十分食べていると自信を持って言えますか？ 野菜不足かもと野菜の摂り方を気に掛ける方も多いのではないでしょうか？日本と米国、野菜の摂取量が多いのはどちらの国だと思われますか？ 今回は日本と米国を比較してRead more

フッ素は虫歯に対する歯自体の抵抗力をあげ、虫歯になりにくくする効果があるとされ、多くの歯科医院では、とくに小児歯科などでは虫歯予防の為にとお子様に塗布をすすめすることが多いようです。 一方で、「フッ素は塗らない方がいい」Read more

知らず知らずのうちに周囲の人を不快にさせてしまう加齢臭や体臭、自分ではなかなか気が付かないものです。 そばに来られると嫌がられるほど嫌われる臭い、これらと食生活とは何か関係があるのでしょうか？今回は加齢臭・体臭と食べ物のRead more

コリコリとした歯ごたえが感じられる青梅はジュースやシロップ漬けに、完熟した梅は赤しそ、塩と一緒に浸けて梅干しに、浸かると肉質に旨味が凝縮されたった一粒でも立派なご馳走になります。私たち日本人にとってはなくてはならない食材Read more

グルテンフリーの食生活が子宮内膜症の痛みを和らげてくれるとか・・・痛みに苦しんでいる人々たちにとっては朗報なのですが、実際はどうなのでしょう！ 【目次】 ・子宮内膜症とは？ ・要因の1つは内分泌かく乱物質が影響している？Read more

誰もが大好き、疲れた時は特に食べたくなるチョコレート、リラックス効果、集中力アップ効果などがあるからですね。からだだけではなく脳も疲れた、そんな時に癒してくれる強い味方、私もデスクに常備しています。 そんなチョコレートのRead more

「ほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜に含まれるカロテノイドやビタミンEが認知症リスクを低下させてくれる！」 このことはアルツハイマー病を発症した人は発症していない人に比べ脳内のルテイン、ゼアキサンチン、リコピン、ビRead more

「冷え性」女性の約7割が冷え性に悩まされているようです。冷えによるからだへの影響はどのようなものなのでしょうか？　道端でみかけるよもぎ、実は冷え性改善という頼もしい効果があるとか、よもぎの力をかりて今年こそ冷えから解放さRead more

遺伝子組換え食品とは？ それぞれの性質を効率よく組込むことにより、生産者や消費者が求めている「新しい性質」が産まれることで食料や環境の問題にメリットがあると言われているようですが、その安全性とは？ デメリットとは？ 【目Read more

イライラする、肌あれ、なんとなく体調が悪い、原因はストレスや女性ホルモンの変動によるもの、月経前症候群（PMS）なのかもしれません。 今回はPMSのことを知って、理解して、うまく付き合うにはどうしたらいいのかを考えたいとRead more