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さつまいもの時期がやってきました。 翔栄ファームでは「薩摩金時」「紅はるか」 「シルクスィート」の3種類を栽培しています。 先日、紅はるかを植えてある 一列を掘り起こしてみました。 手前味噌で恐縮ですが、ばっちりです。 Read more

端境期は春と秋に必ずやってきます。 農法に依るところも大きいのですが、 自然栽培を行う翔栄ファームでは、 春は3月～6月くらい、 秋は10月が端境期になります。 ただ翔栄ファームは龍ヶ崎市、 前橋市、美濃加茂市の３ヵ所でRead more

前回の農場便りで、新メンバー加入により 龍ヶ崎チームの総力が格段に パワーアップしたことをお伝えしました。 今週もそれを実感する出来事が多く、 従来ではありえなかったことが日常化している この奇跡的状況にただ感謝する毎日Read more

翔栄ファームには3ヵ所の圃場があります。 群馬県前橋市と茨城県龍ヶ崎市と 岐阜県美濃加茂市です。 全ての圃場は少数で営農していますが、 今回、龍ヶ崎圃場に何と 2名の新しいスタッフが加わりました。 お陰で中々手の付けられRead more

現在、翔栄ファームでは ４種類の茄子の栽培をしています。 真黒茄子、翡翠茄子、泉州絹皮水茄子、 十字一口水茄子の４種類です。 簡単に特徴をお伝えすると、 真黒は「皮が厚く、色が濃く、肉質しっかり」。 翡翠は「アクや苦味がRead more

9月も中旬を過ぎ朝晩は少し涼しくなり、 日中も過ごしやすくなってきました。 翔栄ファームでは翡翠茄子や真黒茄子が、 豊作とはいえないまでも秋茄子の時期に向けて 順調な仕上がりの気配を見せています。 昨日は翡翠茄子の選定をRead more

九州地方では大型の台風が次から次へと接近し、 多くの方々に甚大な被害が出ています。 改めて謹んでお見舞い申し上げます。 関東地方でもこれらの台風の影響を受け、 ゲリラ雷雨や断続的な大雨による 不安定な天気が続いています。Read more

ようやく35度を超える猛暑は 姿を消した感があります。 とはいえ、30度前半の気温は続き 日中の暑さは依然予断を許しません。 ただ朝晩は少し涼しくなり、 虫の音も聞かれるようになり、 日照り続きもなくなり、 雨も適度に降Read more

先日久しぶりに雨が降りました。雷雨です。 8月に入ってから猛暑が続き、 その間まったく雨が降らなかったため まさに恵みの雨となりました。 ただ日照りの期間は、畑が高温のため こまめに苗の水やりをしないと すぐに枯れてしまRead more

2020年8月15日（土）、 東中野にあるビセットプラザで 翔栄ファーム野菜の 店頭販売を行いました。 ご存じの方も多いと思いますが、 ビセットプラザは、東京都中野区東中野にある 自然食品販売のお店で、翔栄ファーム同様、Read more