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翔栄ファームは固定種・在来種の 自家採種100％を目指しています。 これは揺るぎない私たちの活動の中心をなすものです。 今回の自然栽培の先生のお話の中で、 改めて私たちが実践する種取りについて、 もっと理解を深めるためのRead more

翔栄ファームは2018年の3月より 自然栽培による農業を開始しました。 先ずは群馬県前橋市からスタートし、 その後すぐに茨城県龍ヶ崎市、 そして岐阜県美濃加茂市と栽培地を増やしています。 現在もこの3圃場で営農をしておりRead more

農薬を一切使用しない農業において 害虫駆除は農家にとっての 生死を掛けた宿命ともいえる 壮大な取組であることはご存じの通りです。 今回は3大ウイルス媒介害虫の筆頭格、 「アブラムシ」について、 自然栽培の先生からお聞きしRead more

2021年最後の農場便りです。 今回ご紹介するお野菜は「人参」「ほうれん草」「かぶ」です。 いずれも代表的な冬野菜で鍋料理やみそ汁、漬物など、 オールマイティーに活躍する主役級のものばかりです。 いつもの通り、原産地、種Read more

「お野菜紹介ダイジェスト版」の4回目。 今回はナス、シイタケ、バターナッツです。 ここでご紹介している作物は 全て翔栄ファームでも栽培されています。 毎回数品目ずつではありますが、 気になるものがありましたら “翔栄ファRead more

先日、久しぶりに翔栄ファームの 自然栽培の先生からお話を伺う機会がありました。 今回は「後作（あとさく）」についてです。 「後作」はリレー栽培ということもあるらしく、要は 「Aという作物の収穫の後にBではなくて CというRead more

「お野菜紹介ダイジェスト版」の3回目。 今回はケール、ジャガイモです。 今回の執筆も翔栄ファームメルマガで 「作物紹介」を担当している前橋農場の中里さんです。 それでは早速始めて参ります。 ◆「野菜の王様」とも呼ばれるケRead more

前回よりスタートした農場便りの企画モノ 「お野菜紹介ダイジェスト版」の2回目。 今回はエンドウ、タマネギです。 執筆は本メルマガで「作物紹介」を担当している 前橋農場の中里さんです。 では早速、先ずはエンドウから。 ◆エRead more

翔栄ファームのメールマガジン 「翔栄ファーム通信」では、 2021年の春先から隔週で1品目ずつ お野菜の紹介をしています。 今号より数回にわたって3～4品種のお野菜を、 メルマガの文章より少しスリム化した形で ブログ化しRead more

翔栄ファーム前橋農場の岩澤です。 私は翔栄ファームの創業時から 前橋農場で自然栽培に従事しており、 約3年半にわたり数多くの固定種や 在来種を栽培して参りました。 その数は50品種以上にもなりますが、 中でも今回ご紹介さRead more