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皆さんこんにちは。 翔栄ファーム・前橋農場のＫです。 皆さんは“大浦太牛蒡(おおうらふとごぼう)”をご存じでしょうか？ 通常八百屋さんなどで販売されている普通の細長い牛蒡と違い、一見すると木の根っこ？と間違う程太く、ごつRead more

皆さんこんにちは！ 翔栄ファーム・美濃加茂農場（岐阜県）のＭです！ 今回は晩柑（ばんかん）の６次化に挑戦したお話をしたいと思います。 ６次化というのは、６次産業化の略で、原材料の生産（１次産業）から加工（２次産業）、そしRead more

皆様こんにちは！ 翔栄ファーム龍ヶ崎農場「プロジェクト（自称）」担当の佃と申します。 前回６月に翔栄ファームの稲作への取組みと田植までの様子についてご紹介しました。 （→ 【農場便り】準備に１年。今年ついに稲作をはじめまRead more

翔栄ファーム・前橋農場のＫと申します。 今回は、秋に栽培して初冬に新ジャガとして収穫する「出島（デジマ）」というジャガイモについてご案内します。 群馬県にある、私ども翔栄ファーム・前橋農場では8月に定植を終えて、現在、丹Read more

皆さんこんにちは。 岐阜県にある翔栄ファーム・美濃加茂農場のNです。 先日、晩柑を収穫しに、熊本県の水俣市に行きました。 今回のミッションは、２日で１トンの晩柑収穫・発送！！ その様子をお届けします。 【目次】 ・熊本県Read more

龍ヶ崎圃場のYです。 今回は、昨年・今年での春夏野菜のできについてレポートしたいと思います！ 【目次】 ・春じゃがいもの比較 ・春人参の比較 ・今年の夏野菜は収穫が遅くなる… ・自家採種したオクラの成長（昨年の記録を振りRead more

翔栄ファーム・前橋農場から、秋冬にかけて出荷予定のネギの栽培状況についてご報告します。 前橋農場で育てているネギの品種は、「下仁田ネギ」と「石倉ネギ」です。 もちろん、どちらも在来種であり、F1（一代限りの交配種）ではあRead more

皆様、こんにちは。茨城県龍ヶ崎圃場の新人N.Sです。 入社し３か月ほど経過した今、野菜に対する思いや自然栽培の難しさ、心境の変化などをお話しようと思います。 【目次】 ・購入者から生産者に ・自然栽培は雑草との戦い ・宅Read more

皆さんこんにちは　前橋農場のＴです。 今回は、翔栄ファーム・前橋農場（群馬県）で飼っている２匹のヤギと、突然のヤギ出産…という驚きの事件について、お届けいたします 【目次】 ・前橋農場のヤギ・イブ＆ローズ ・２頭のヤギもRead more

皆さんこんにちは！ 翔栄ファーム龍ヶ崎圃場（茨城県）のHです。 龍ヶ崎圃場では、100種前後の野菜や果樹を栽培しています。 今回は夏野菜「四葉（すうよう）きゅうり」と 「ズッキーニ」について、ご紹介します。 特にズッキーRead more