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国産の野菜やお米なら安全、多くの日本人がそう信じているかもしれません。実は日本は農薬大国と言われるほど農薬使用の規制が緩い国なのはご存知でしょうか？ 日本人の心理として、アジアや中南米、中国からの作物が国産に比べ安かったRead more

皆さんこんにちは！翔栄ファーム『群馬県前橋』のTと、東京都の東中野にある『ビセットプラザ』のSです。 さる2024年5月28日(火）に、翔栄ファーム前橋農場で開催した”収穫して、Seminare川島シェフと一緒に料理してRead more

こんにちは。 翔栄ファーム前橋農場（群馬県）のM.Yです。 翔栄ファームでは安心・安全な食をみなさまにご提供できるよう、自社農園で除草剤を使わず、無農薬・無化学肥料の自然栽培で作物を作っています。 季節ごとのいろいろな野Read more

こんにちは。 翔栄ファーム前橋農場（群馬県）のM.Yです。 翔栄ファームでは安心・安全な食をみなさまにご提供できるよう、自社農園で除草剤を使わず、無農薬・無化学肥料の自然栽培で作物を作っています。 季節ごとのいろいろな野Read more

こんにちは。 翔栄ファーム前橋農場（群馬県）のM.Yです。 翔栄ファームでは安心・安全な食をみなさまにご提供できるよう、自社農園で除草剤を使わず、無農薬・無化学肥料の自然栽培で作物を作っています。 季節ごとのいろいろな野Read more

【目次】 ・自然の食べ物こそが“天然の万能薬” ・無農薬にこだわった穀物を作りたい！ ・麦こがし（はったい粉）とは？？ ■ トラブル続出の土地で、無農薬・無化学肥料の麦を作りたい！ こんにちは、翔栄ファームの木村（⇧写真Read more

二酸化炭素の約310倍の温室効果 「日本農業再生論」の著者である高橋誠鮮氏と 木村秋則氏の対談の中に非常に興味深い話がありました。 「化学肥料と地球温暖化」との関係についてです。 今回はその概要をお伝えできればと思いますRead more