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『前回は、玄米が完全食とも呼ばれる理由と、麺類やパンやケーキなどの小麦製品や、白米は高エネルギーですが、含む栄養素で比べると、玄米の方がはるかに多く豊富であることと、具体的な栄養素と、ボサボサ食感の玄米がもっちりとして甘Read more

【目次】 ・幻の大玉トマト『アロイトマト』とは！？ ・2023年のトマト作りチャレンジ開始！ ・幻のアロイトマト芽吹く！そして闘いのゴング ・さあ！収穫だ！そして幻のお味は？？ ■ 幻の大玉トマト『アロイトマト』とは！？Read more

【目次】 ・あなたは玄米を食べたことはありますか？？ ・白米と玄米の違いは？酵素玄米とは？ ・2900年前から日本人が食べ続けた玄米 ・酵素玄米の材料【玄米】の栄養 ・酵素玄米の材料【小豆】の栄養 ・動画での解説 ■ あRead more

【目次】 ・塩はどうやって選んでますか？ ・ポイント1『どんな材料で、どんな方法で作られているか？』 ・ポイント2『選ぶべき塩とは？』 ・減塩はヘルシー？？ ・おすすめシンプル塩味レシピ ・動画でも解説 前回は”塩の凄すRead more

【目次】 ・“塩”は人の生命維持に欠かせない存在 ・謎の体調不良や肌荒れは、もしかしたらミネラルバランスの崩れが原因かも？ ・”塩の凄すぎる9つの効能” ・おすすめシンプル塩味レシピ ・動画でも解説 どこの家庭にも必ずあRead more

【目次】 ・無農薬野菜とは ・私は便秘と花粉症で悩んでいましたが・・・ ・その1：【農林水産大臣賞】血液サラサラ効果「上泉理想大根」 ・その2：風邪予防・アンチエイジング効果「大浦太ごぼう」 ・その3：風邪予防・美容効果Read more

【目次】 ・【農場便り】無農薬にこだわり、トラブル続出の土地で麦を作りたい！第1・2話のおさらい ・再チャレンジ！ ・さて、どんな麦を作ろう？？ ・まずは種まき！芽が出た！ ・アブラムシが出た！！ ■ 【農場便り】無農薬Read more

【目次】 ・【農場便り】無農薬にこだわり、トラブル続出の土地で麦を作りたい！第1話のおさらい ・六条大麦作り開始！ ・待ちに待った収穫！まさかの手作業・・・ ・ここにきてのトラブル勃発！ ■ 【農場便り】無農薬にこだわりRead more

【目次】 ・自然の食べ物こそが“天然の万能薬” ・無農薬にこだわった穀物を作りたい！ ・麦こがし（はったい粉）とは？？ ■ トラブル続出の土地で、無農薬・無化学肥料の麦を作りたい！ こんにちは、翔栄ファームの木村（⇧写真Read more

昨年初めて地元の伝統野菜、上泉理想大根に挑戦し、いろいろ反省点を生かしながら、今年、2年目の栽培に挑戦しました。 【目次】 ・昨年の失敗から隣の場所で ・上泉理想大根と名乗れる良いものが！ ・たくあん漬け用にすだれ干し Read more