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2021年10月31日～11月13日まで イギリスのグラスゴーで 国連気候変動枠組条約第26回締約国会議（COP26）が 開催されたのは周知のことです。 ただ私だけでしょうか？ このままだと地球が滅びてしまうから 世界中Read more

「お野菜紹介ダイジェスト版」の3回目。 今回はケール、ジャガイモです。 今回の執筆も翔栄ファームメルマガで 「作物紹介」を担当している前橋農場の中里さんです。 それでは早速始めて参ります。 ◆「野菜の王様」とも呼ばれるケRead more

前回よりスタートした農場便りの企画モノ 「お野菜紹介ダイジェスト版」の2回目。 今回はエンドウ、タマネギです。 執筆は本メルマガで「作物紹介」を担当している 前橋農場の中里さんです。 では早速、先ずはエンドウから。 ◆エRead more

■ 食料価格の上昇 2021年10月8日の日本経済新聞の記事によると、 国連食糧農業機関（FAQ）は、 2021年9月の「世界の食料価格指数」が 前年同月比で33％上昇したと発表しました。 2ヶ月連続の上昇で、 特に穀物Read more

翔栄ファームのメールマガジン 「翔栄ファーム通信」では、 2021年の春先から隔週で1品目ずつ お野菜の紹介をしています。 今号より数回にわたって3～4品種のお野菜を、 メルマガの文章より少しスリム化した形で ブログ化しRead more

以前投稿した翔栄ファームコラム 「マイクロバイオーム。微生物の世界と人体について考えてみる」 で、土壌や人体など特定の環境中にいる 微生物集団の総体であるマイクロバイオームを テーマに掲げたことがあります。 人体に棲むそRead more

翔栄ファーム前橋農場の岩澤です。 私は翔栄ファームの創業時から 前橋農場で自然栽培に従事しており、 約3年半にわたり数多くの固定種や 在来種を栽培して参りました。 その数は50品種以上にもなりますが、 中でも今回ご紹介さRead more

前編では、農作物にオルトフェニルフェノール、 ビフェニル、チアベンダゾール、 ピペロニルブトキシドなどの農薬を使っても、 収穫後は「食品」の扱いになるので、 この収穫後の「食品」に対して 再びこれらの薬品を添加、混和、浸Read more

先日、私たちの自然栽培の先生が コンパニオンプランツについて 体系づけた説明をしてくれました。 これまでも「この植物の横にこれを植えるといいよ」 というアドバイスに従って実践はしていますが、 なぜそうなのかということにつRead more

翔栄ファームコラムでは 様々な農法や農薬・化学肥料の害、 種の種類など一通りのご紹介をして参りましたが、 今回のテーマ「ポストハーベスト農薬」については 特段触れることもなく、気付けば 連載回数83回を迎えてしまいましたRead more