10月16日 曇り時々雨（最高気温：26℃、最低気温：20℃）
きのこの栽培方法
いよいよ「美濃加茂物語」も
今回で最終話となりました。
ここまでお読みいただいた皆様、
本当にありがとうございました！
さて、順調に生育していた
翔栄ファームのキクラゲですが、
8月に日本を襲った台風の影響を
受けてしまいました。
試験栽培ハウスの側面は
通気性を確保するために
ほぼオープンになっています。
そのため、台風の暴風雨が
容赦なく入り込んでしまいました。
その結果、
5,000本の菌床の大半が地面に落とされ、
大雨によって腐ってしまったのです。
呆然としました。
しかし、その後すぐに気持ちを切り替えて
何とかリカバリーを試みましたが、
栽培を続けられそうな菌床は約1,000本。
何と8割が廃棄となってしまいました。
きのこの栽培方法
いよいよ「美濃加茂物語」も今回で最終話となりました。
ここまでお読みいただいた皆様、本当にありがとうございました！
さて、順調に生育していた翔栄ファームのキクラゲですが、8月に日本を襲った台風の影響を受けてしまいました。
試験栽培ハウスの側面は通気性を確保するためにほぼオープンになっています。そのため、台風の暴風雨が容赦なく入り込んでしまいました。その結果、5,000本の菌床の大半が地面に落とされ、大雨によって腐ってしまったのです。
呆然としました。
しかし、その後すぐに気持ちを切り替えて、何とかリカバリーを試みましたが、栽培を続けられそうな菌床は約1,000本。
何と8割が廃棄となってしまいました。
しかし生命の力は偉大です。
2週間程度かかって
圃場の後片付けをしている間に
残った1,000本の菌床には
キクラゲがたくさん育ちました。
ここまで色々なことが起こりましたが、
いよいよ収穫の時が来たのです。
以前より用意していたパックに
取れたてキクラゲを丁寧に詰めて、
手作りのラベルシールを貼りました。
先ずは岐阜県内の道の駅などに卸します。
また、翔栄ファームと同じく
翔栄クリエイトが運営する「ビセットプラザ」
という安心安全の食の店舗や、
都内のマルシェでも販売します。
1本の菌床からは何回かに分けますが
約1kgのキクラゲが収穫できます。
生で出せない分は乾燥させることになります。
今年は翔栄ファームDELIで
提供できるかどうか未定ですが、
これから始める他のきのこ類や農産物が
早くお客様のご自宅にお届けできるように
美濃加茂圃場もがんばっていきます。
ぜひとも応援の程、よろしくお願いします！
しかし生命の力は偉大です。
2週間程度かかって圃場の後片付けをしている間に、残った1,000本の菌床にはキクラゲがたくさん育ちました。
ここまで色々なことが起こりましたが、いよいよ収穫の時が来たのです。
以前より用意していたパックに、取れたてキクラゲを丁寧に詰めて、手作りのラベルシールを貼りました。先ずは岐阜県内の道の駅などに卸します。
また、翔栄ファームと同じく、翔栄クリエイトが運営する「ビセットプラザ」という安心安全の食の店舗や、都内のマルシェでも販売します。
1本の菌床からは何回かに分けますが、約1kgのキクラゲが収穫できます。生で出せない分は乾燥させることになります。
今年は翔栄ファームDELIで提供できるかどうか未定ですが、これから始める他のきのこ類や農産物が早くお客様のご自宅にお届けできるように美濃加茂圃場もがんばっていきます。
ぜひとも応援の程、よろしくお願いします！
