昨年は、無農薬野菜栽培の初年度だったため
上手くいくか……と本当に心配でしたが、
多くの方のご協力をいただきながら、
最低限の野菜作りはできたのかなと思います。
まだまだ宅配などの売り方などで
工夫すべきことは多々ありますが、
昨年一年は毎日が勉強かつ新鮮で
本当に充実していました。
今年は一層の質の向上に努めることと
販売について積極的にチャレンジしよう、
そう思っています。
具体的には、自分達の栽培した野菜の付加価値を
しっかりとお客様にお伝えすることです。
作物の特徴説明、POP作り、見た目の美しい袋詰め、
食べ方や味の伝え方など、自分で調理をしておく
必要があると思っています。
また、今年はマルシェにも積極的に参加して
試食の機会を多く作りたいとも思っています。
その上で、お客様のリアクションを参考にしたり、
直接お話をお聞きすることで
より良い販売体験につなげていきたいのです。
実際、お客様から教わることは本当に多いのです。
とはいえ、無農薬の自然栽培は膨大な手間が掛かり
収量も少ないため値段が高くなってしまいます。
この課題を克服するためには
価値と価格が見合っていることを
継続的にお伝えしていく以外にはありません。
インスタグラムで翔栄ファームの圃場や作物などの
実態をすべて見ていただこうと考えています。
★ 翔栄ファーム Instagram
https://www.instagram.com/syouei.agri/
皆様のご登録と今年の翔栄ファームを
ぜひともよろしくお願いいたします。
昨年は、無農薬野菜栽培の初年度だったため上手くいくか……と本当に心配でしたが、多くの方のご協力をいただきながら、最低限の野菜作りはできたのかなと思います。
まだまだ宅配などの売り方などで工夫すべきことは多々ありますが、昨年一年は毎日が勉強かつ新鮮で本当に充実していました。
今年は一層の質の向上に努めることと、販売について積極的にチャレンジしよう、そう思っています。
具体的には、自分達の栽培した野菜の付加価値をしっかりとお客様にお伝えすることです。
作物の特徴説明、POP作り、見た目の美しい袋詰め、食べ方や味の伝え方など、自分で調理をしておく必要があると思っています。
また、今年はマルシェにも積極的に参加して試食の機会を多く作りたいとも思っています。その上で、お客様のリアクションを参考にしたり、直接お話をお聞きすることでより良い販売体験につなげていきたいのです。
実際、お客様から教わることは本当に多いのです。
とはいえ、無農薬の自然栽培は膨大な手間が掛かり収量も少ないため値段が高くなってしまいます。この課題を克服するためには、価値と価格が見合っていることを継続的にお伝えしていく以外にはありません。
インスタグラムで翔栄ファームの圃場や作物などの実態を、すべて見ていただこうと考えています。
★ 翔栄ファーム Instagram
https://www.instagram.com/syouei.agri/
皆様のご登録と今年の翔栄ファームをぜひともよろしくお願いいたします。
