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皆さんこんにちは！翔栄ファームのYです。 そんな翔栄ファームで2023年10月から働き始めました。まだまだたった4ヶ月ですが、とても中身の濃い時間でした。 今回は私が翔栄ファームで働くに至った経緯と、「すごい！」「美味しRead more

2021年最後の農場便りです。 今回ご紹介するお野菜は「人参」「ほうれん草」「かぶ」です。 いずれも代表的な冬野菜で鍋料理やみそ汁、漬物など、 オールマイティーに活躍する主役級のものばかりです。 いつもの通り、原産地、種Read more

今回の翔栄ファーム「農場便り」は、 前回に引き続き現在農場で収穫を迎えている 冬野菜のご紹介をして参ります。 一気に寒さが増してきましたが、 畑ではこの時期に実る旬の作物が最盛期を迎えています。   今回は6種Read more

さつまいもの時期がやってきました。 翔栄ファームでは「薩摩金時」「紅はるか」 「シルクスィート」の3種類を栽培しています。 先日、紅はるかを植えてある 一列を掘り起こしてみました。 手前味噌で恐縮ですが、ばっちりです。 Read more