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皆さんは日頃、野菜を十分食べていると自信を持って言えますか？ 野菜不足かもと野菜の摂り方を気に掛ける方も多いのではないでしょうか？日本と米国、野菜の摂取量が多いのはどちらの国だと思われますか？ 今回は日本と米国を比較してRead more

こんにちは！翔栄ファーム　前橋圃場（ほじょう）のW（画像右端）です。 翔栄ファームでは安心・安全な食を提供できるよう、自社農園で無農薬・無化学肥料栽培にて色々な作物を作っています。野菜以外にも、お米、大豆、麦などの穀類もRead more

基本調味料「さ・し・す・せ・そ」の「そ」にあたる味噌、味噌のルーツは中国？韓国？それとも日本？と説はいろいろあるようですが、日本の伝統食品であり、日本人の食生活、健康を支えてくれていることは間違いありません。 「一汁一菜Read more