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秋なのに花粉症？目がかゆい、鼻がムズムズするなどのアレルギーの症状は春だけではありません。今回は食物アレルギーについて、特にアレルギーを起こしやすい野菜についてのお話です。 【目次】 ・秋の花粉症？ ・食物アレルギー ・Read more

皆さんこんにちは！東京都の東中野にある『ビセットプラザ』のSです。 私たちは昨今のアレルギー・アトピー・花粉症などは、食べ物の影響だと思っており、口に入って身体を作る作物は安心・安全であるべきだと考えています。 その考えRead more

皆さんこんにちは！東京都の東中野にある翔栄ファームカフェのOです。 日本には美味しいものがたくさんありますよね！そこで「日本の国民食といえば？」と聞かれたら、あなたはなんと答えますか？ 私は迷わず”カレー”と答えます。 Read more

皆さんこんにちは！翔栄ファーム『群馬県前橋』のTと、東京都の東中野にある『ビセットプラザ』のSです。 さる2024年5月28日(火）に、翔栄ファーム前橋農場で開催した”収穫して、Seminare川島シェフと一緒に料理してRead more

翔栄クリエイト翔栄ファーム龍ヶ崎圃場のNです。 2023年の夏は例年にないほどの記録的な猛暑となりました。 各地では熱中症で搬送される人がたくさんいたようで、僕もその1人でした。この猛暑は、人間だけでなくて植物や野菜にとRead more