Blog

5月は鮮やかな緑色のさやに豆が入っている豆類たちが登場します！ 収穫時期や品種によって色、形が異なる緑色の野菜でさやごと食べるものと中の豆を食べるものなどがあります。 初夏が旬、緑鮮やかなエンドウ豆は栄養価も高く、料理にRead more

翔栄ファーム前橋農場の岩澤です。 私は翔栄ファームの創業時から 前橋農場で自然栽培に従事しており、 約3年半にわたり数多くの固定種や 在来種を栽培して参りました。 その数は50品種以上にもなりますが、 中でも今回ご紹介さRead more