翔栄ファーム │無農薬・無化学肥料・Non-GMO。固定種・在来種（F1種でない）の安心安全な作物つくり

安心安全な食ってなんだろう。
翔栄ファームは
「人が健康であるための農業」を
追求していきます。

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野菜を美味しくいただこう！翔栄ファーム野菜のレシピ 2024秋

定期宅配の野菜レシピ「季節の産直野菜いろどりセット」でお届けしている野菜で作りました！　

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【農場便り】新米！翔栄ファーム米の成功と失敗の秘話特集②

農場便り / 2024年10月25日
【農場便り】新米！翔栄ファーム米の成功と失敗の秘話特集①

農場便り / 2024年10月18日
【農場便り】秋の種まき便り＠前橋農場

農場便り / 2024年10月11日
安心・安全な野菜やお米を食べたい！農薬使用量世界トップクラスの日本でできること

食の安心安全について / 2024年10月11日
【農場便り】収穫してBBQしてみんなで食べて！“軽井沢Seminare川島シェフ”による翔栄ファームの会＠前橋農場

農場便り / 2024年10月4日

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こだわりの土作りから10倍手間のかかった自然栽培。
自然治癒力・免疫力を高める超自然野菜を🥬
　　
酵素玄米ご飯スターターセットが大人気🌾

$きちんとした食の知識を伝え、安心安全な食を提供🥬 本当の意味で健康的な食生活習慣を 🌽 ⁡ \ いつもご購入ありがとうございます☀️/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回の動画は、皆様からお寄せいただいたコメントや質問にお答えいたして『ビセットプラザで売っている、安心素材で作られたアイスクリームのオススメ食べ方です🍨』 ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 🥕翔栄ファームとは🥕 一般的な慣行農法ではなく、その10倍手間のかかる「固定種・在来種」の種を守りながら、年間 150 品種の葉物類、根菜類、果菜類、果樹を栽培しています。 ⁡ また、土の微生物を生かして、農薬・化学肥料を全く使わない農業を群馬・茨城の農場で行っています。 ⁡ 食べればわかる"自然の力がみなぎる野菜"、"美味しい！！と感激する野菜"です。この自然の力が強く生きている “本物の野菜” を皆様にお届けできれば幸いです♪ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 翔栄ファームの野菜はプロフィールのURLから🥑 ▶︎ @syoueifarm ⁡ ⁡ 安心・安全の食が買えるギフトでも人気のBe-set Plaza（ビセットプラザ）＆翔栄カフェ☕️ ▶︎ @syoueifarm_cafe ⁡ ⁡ ⁡ ー他にも真の意味で時代のニーズに応える事業を展開ー 3Dデジタル“見えない”ワイヤー矯正システム 🦷　▶︎ @besetlign_official お客さまの目的に合わせ、食と運動で体の中から健康になるからだつくりをマンツーマンサポート 🏋🏻　▶︎ @beset.fit ⁡ 質問などはお気軽にストーリーズかDMまで📩 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #翔栄ファーム#有機野菜 #オーガニック野菜#無農薬野菜#有機野菜宅配#無添加 #農業女子 #非遺伝子 #不保存料$

サツマイモ紅はるか収穫始まりまし

弊社の社長の宇佐神です✨
翔栄ファームでは、無農薬•無化学肥料•除草剤不使用の自然栽培で野菜や穀類を作っています。東京の東中野にあるお店［ビセットプラザ］や通販サイト［しぜんとくらそ］では無添加の身体に優しい商品を取り揃えています。
今回は、『皆様のコメントにお答えします！』

毎日食べたい！健康な体づくり「酵素玄米ご飯」

酵素玄米ご飯とは玄米、小豆、塩を一緒に高圧力で炊き、3～4日程度保温して熟成させたもので『寝かせ玄米』とも言われています。

炊き上がった玄米を寝かせることで、酵素の働きが活性化し血液はサラサラに、デトックスなどの効能があります。普通に炊いただけの玄米よりもギャバなどの栄養素がアップします。

一緒に炊いた小豆にはポリフェノール、不活性食物繊維、たんぱく質、ビタミンＢ１，鉄分、カリウム、サポニンなどが含まれているので免疫力向上、アンチエイジングなどの効果が期待できます。

小豆のタンパク質（アミノ酸）が玄米の糖分と反応（メイラード反応）し、「メラノイジン」を生み出すことで抗酸化作用、動脈硬化予防、高脂血症予防、整腸作用など血液をサラサラにして若さを保つ働きが期待できます。

酵素が活発になり、発酵が進むにつれ玄米のご飯が褐色になってきます。3日間程寝かせたら食べごろ、ふっくらモチモチの酵素玄米ご飯の出来上がりです。

寝かせるほどに甘味が増し、褐色が濃くなっていきます。適切な温度で保温すれば1週間から10日ほどは保存ができるので毎日炊く手間が省けます。手軽に健康的な食生活を送ることができますね。

今回は毎日3食、酵素玄米ご飯を食べている翔栄ファームの社長自らが探し求め、試し続け、「これなら美味しく玄米が炊ける！」と納得できた【電気圧力鍋】をご用意しました。
＊ご購入いただいた方には茨城県龍ヶ市産の玄米2㎏・小豆・塩をプレゼントします！

酵素玄米ご飯を作るのに必要なすべてをセットにした社長一押しの「酵素玄米スターターセット」です。

【セット内容】
・電気圧力鍋おうちシェフ PRO L（グレーまたはダークブラウンの2色からお選びください）
・茨城県龍ヶ崎市産の玄米2㎏、あきたこまち、または日本晴
・北海道産栽培期間中農薬・化学肥料不使用の小豆（200g）
・塩マイスターが選んだ神宝塩（30g）

詳しくはこちらから
⬇️⬇️⬇️
https://shizekura.net/smp/item/set_new2023genmai-shiroka-all.html

#酵素玄米 #翔栄ファーム #新米 #米不足 #無農薬栽培 #無添加 #自然栽培 #玄米ごはん

龍ケ崎農場です！
本日、我々の農場近くのサプラスクエア内にあるわくわく広場にお野菜を出荷しました。

油でさっと炒めて頂くと美味しい、エンサイ、赤リアスからし菜。軽く湯がいて頂くつるむらさきを納めています。栽培期間中、無農薬・無化学肥料、動物性堆肥も使わず、固定種・在来種にこだわったお野菜です。

ご近所の方、我々のお野菜にご興味を持っていただける方、是非ご賞味下さい。

#しぜくら #翔栄ファーム #わくわく広場 #サプラモール
#無農薬野菜 #無化学肥料栽培 #自然栽培 #エンサイ #つるむらさき #からし菜 #龍ケ崎 #茨城

龍ケ崎農場です。本日、我々の東中野にあるお店、ビセットプラザにて、エンサイ、晩生小松菜、ルッコラをお届けしました。環境の事も考えて、栽培期間中、無農薬・無化学肥料、動物性堆肥も使わず、種も昔ながらの固定種、在来種にこだわってに育てた野菜です！

鷹の爪、ニンニクを油で香りが出るまで炒め、そこに適当な大きさに切ったものを入れさっと炒め、塩で味を整えるだけで美味しいエンサイ、小松菜を是非ご賞味下さい！

#しぜくら #翔栄ファーム #ビセットプラザ #自然栽培 #固定種在来種 #ベジタリアン #ビーガン #サスティナブル
#小松菜 #エンサイ#ルッコラ #龍ケ崎 #茨城 #自然派 #お野菜 #アレルギー #免疫力アップ

2024/10/15“Seminare輕井澤”の『川島シェフ』プレゼンツ第6回「翔栄ファームの会」を開催しました！

翔栄ファームで作ってる、無農薬•無化学肥料の自然栽培で作った野菜の収穫体験から始まりました👨‍🌾

川島シェフと一緒に収穫したのは里芋の”土垂（どたれ）”です。

日本では代表的な品種で、皮を剥けばまるで絹のように純白で、旨みを多く含んだねっとりとした粘りのある肉質、そして柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。

収穫したての土垂を使って、川島シェフが美味しいお料理を作ってくれました🍴
他にも収穫していただいたお野菜のお持ち帰りやBBQを囲みながらのお話など、楽しい会となりました。

次回は2024/11/19に開催です！
収穫体験は上泉理想大根（かみいずみりそうだいこん）です👨‍🌾

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翔栄ファームの野菜はプロフィールのURLから🥑
▶︎ @syoueifarm
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安心・安全の食が買えるギフトでも人気のBe-set Plaza（ビセットプラザ）＆翔栄カフェ☕️
▶︎ @syoueifarm_cafe
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⁡ ⁡ ー他にも真の意味で時代のニーズに応える事業を展開ー

3Dデジタル“見えない”ワイヤー矯正システム
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質問などはお気軽にストーリーズかDMまで📩
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#翔栄ファーム#有機野菜 #オーガニック野菜#無農薬野菜#有機野菜宅配#無添加 #農業女子 #非遺伝子 #不保存料 #seminare輕井澤 #川島シェフ

翔栄ファームの2024年お米収穫が終わりました🌾

まだまだ残暑が厳しい2024/9/17にバインダーでの稲刈り、ハーベスタで脱穀しました🌾

乾燥して販売の準備を進めています！

無農薬•無化学肥料•除草剤不使用で完全自然栽培で作った新米を、食卓にお届けするべく大切に収穫していきます！
翔栄ファーム印の安心で安全なお米を安定的にお届けする、定期購入コースも準備中です🍚

#翔栄ファーム #無農薬 #無化学肥料 #除草剤不使用 #自然栽培 #新米 #あきたこまち #稲刈り #定期販売 #米不足

前橋圃場です
朝晩気温が下がってきましたが、今日はまた夏日になりました
真黒茄子が、酷暑を乗り越えて鈴なり。
背丈を越えるようになり、背伸びしながら葉っぱを整理したり収穫しています
今日は宅配のお客様にお届けするための収穫をしました。いつもの10倍、60kgの茄子を採りました
焼いただけで、甘くて柔らかくてとっても美味しい真黒茄子
前橋圃場や東京中野にあるプラザでお買い求めいただけます
前橋圃場
群馬県前橋市上泉町1554-1
ビセットプラザ
東京都中野区東中野3-7-23

#真黒茄子#固定種在来種#自然栽培#無農薬野菜#無化学肥料野菜

龍ケ崎農場です。本日収穫した栽培期間中、無農薬・無化学肥料、自然栽培で育てた固定種、在来種の野菜を我々のお店、ビセットプラザに送りました。

エンサイ、つるむらさき、カリフォルニアワンダー(ピーマン)、沖縄島オクラ、翡翠ナス、新長崎長ナスです。今年の猛暑を乗り切って育ってくれた野菜達です。
是非ご賞味下さい！☺️

#しぜんとくらそ #ビセットプラザ #超自然 #ビーガン #オクラ #エンサイ #つるむらさき #ピーマン #なす #固定種 #在来種 #茨城 #龍ケ崎 #翔栄ファーム #自然栽培 #無農薬無肥料 #野菜宅配

翔栄ファームの作物の状況や、私たちの思いや、イベントの模様など、毎週金曜日に【農場便り】として発信しています。

今回は夏野菜が終わり、秋野菜の種撒きや栽培開始についてです。
育苗のノウハウやこつ、苦労話なども盛りだくさん！
撒いた種類や出荷時期についても載せているのでご覧になってください。⬇️⬇️

https://syouei-farm.net/nojo/20241011/

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#翔栄ファーム#有機野菜 #オーガニック野菜#無農薬野菜#有機野菜宅配#無添加 #農業女子 #非遺伝子 #不保存料 #seminare輕井澤 #川島シェフ #農場便り

翔栄ファーム前橋圃場です
10月になり、朝晩冷えてきました
真黒ナス🍆は秋になりますます元気😃
とうとう背丈を超えました

真夏には毎日収穫に出て、傷んだ葉や実を傷つけるだろう葉や枝を剪定して虫を捕まえて。ここの圃場はカエルが沢山いて、一株にいくつもスタンバイ。カマキリの卵も見つけました。
何も足さない畑では、みんなが元気です。

#生物多様性 #自然栽培#真黒茄子#固定種在来種 #しぜんとくらそ

群馬県前橋農場で毎月開催の【翔栄ファームの会】でお世話になっている、川島シェフの美味しい料理を味わいたく『Seminare輕井澤』におじゃましました！
まさに絶品のパスタです🤤

食材への妥協は一切しない姿勢で、固定種、在来種の野菜のみを使用し野菜以外も同様に選りすぐりの食材にこだわってお客様へ料理をご提供されています。
自然酒、自然農の果樹、天然の魚介類、放牧牛の乳製品…
一つ一つの素材の原料、全てのトレーサビリティを理解して、本物の素材で作った料理はどれも絶品揃いです😋

Seminare輕井澤のホームページ⬇️
https://seminare-karuizawa.com

Seminare輕井澤のInstagram⬇️
@seminare2021

#野菜　#自然栽培　#農体験　#絶品グルメ
#翔栄ファーム　#Seminare輕井澤
#野菜が美味しい　#種採り　#在来種　#固定種

弊社の社長の宇佐神です✨
翔栄ファームでは、無農薬•無化学肥料•除草剤不使用の自然栽培で野菜や穀類を作っています。
東京の東中野にあるお店［ビセットプラザ］や通販サイト［しぜんとくらそ］では無添加の身体に優しい商品を取り揃えています。
今回のテーマは『お米が品薄状態⁈翔栄ファームのお米事情』についてです！

無農薬•無化学肥料•除草剤不使用で完全自然栽培で作った新米を、食卓にお届けするべく大切に収穫していきます！
翔栄ファーム印の安心で安全なお米を安定的にお届けする、定期購入コースも準備中です🍚

翔栄ファームは今後も引き続き一丸となって頑張ります！
よろしくお願いします！

#翔栄ファーム #無農薬 #無化学肥料 #除草剤不使用 #自然栽培 #新米 #あきたこまち #稲刈り #定期販売 #米不足

翔栄ファームの作物の状況や、私たちの思いや、イベントの模様など、毎週金曜日に【農場便り】として発信しています。

今回は５回目となる「翔栄ファームの会」についてです。
“Seminare輕井澤”の川島シェフにお越しいただき、美味しいお料理を作って頂きました！
他にも収穫していただいたお野菜のお持ち帰りやBBQを囲みながらのお話など、楽しい会となりました。

次回のイベント日も決まっていますのでぜひご覧になってみてください。

https://syouei-farm.net/nojo/20241004/

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翔栄ファームの2024年お米収穫の模様です！

まだまだ残暑が厳しい2024/9/17にバインダーでの稲刈りをしました🌾
リアルな稲刈り音もお聞きください👂

無農薬•無化学肥料•除草剤不使用で完全自然栽培で作った新米を、食卓にお届けするべく大切に収穫していきます！
翔栄ファーム印の安心で安全なお米を安定的にお届けする、定期購入コースも準備中です🍚

#翔栄ファーム #無農薬 #無化学肥料 #除草剤不使用 #自然栽培 #新米 #あきたこまち #稲刈り #定期販売 #米不足

【翔栄ファームの種まき】新黒田五

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この度は、「翔栄ファーム」のWebサイトにお越しいただきありがとうございます。
「昔なつかしの野菜」「自然の味の野菜」「自然の力がみなぎる野菜」。
昔は、自然の食べ物こそが、副作用などない “天然の万能薬” でした。
しかし「楽に」「安く」「大量に」を目指した食は、本来の力を失い、害にさえなっていないでしょうか。
そこで、私たちは農業を始めました。
一般的な慣行農法（※１）でなく、「固定種・在来種」の種で、農薬・化学肥料を使わない農業です。

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