翔栄ファーム翔栄ファーム翔栄ファーム翔栄ファーム
  • トップ
  • 安心安全野菜の宅配サービス
    • 野菜宅配サービス
    • 野菜のセット例
    • ネットで購入
  • コラム【農場便り】
  • 会社案内
    • 会社概要
    • 代表挨拶
    • 採用サイト
  • お問合せ
  • ネットで購入
  • 実店舗の案内

【農場便り】田舎庵マルシェに参加しています!翔栄ファームと地産地消

    Home 農場便り 【農場便り】田舎庵マルシェに参加しています!翔栄ファームと地産地消
    NextPrevious

    【農場便り】田舎庵マルシェに参加しています!翔栄ファームと地産地消

    By sg_webmaster | 農場便り | Comments are Closed | 27 1月, 2023 | 0

    こんにちは、翔栄ファーム・龍ヶ崎農場です。

    突然ですが、皆さんは、地産地消がいつ頃から推奨されてきたのかご存じでしょうか。
    今回は翔栄ファームが取り組む「地産地消」について書かせていただきます。

    【目次】

    ・地産地消はいつから推奨されたはじめたのか?
    ・地産地消の意義
    ・翔栄ファームでも地産地消に取り組んでいます
    ・田舎庵さんのマルシェにも参加しています
    ・まとめ

    ■ 地産地消はいつから推奨されたはじめたのか?

    さて、冒頭の質問の答えですが、地産地消が推奨されはじめたのは、
    今から約30年前のこと。
    1981年、農林水産省が4カ年計画で進めた「地域食生活向上対策事業」が、最初だと言われています。

    30年前から地産地消という取組みが行われてきたのですね。
    そんなに歴史のある取組みだったとは、驚きです。

    この「地域食生活向上対策事業」は、

    ・地域で生産される農産物を、その地域で消費する
    ・そうすることで、その地域の特性を活かした食生活を実現し、
    ・その地域の住民の方の健康の増進を図ること

    を目的としたものだそうです。

    ここに書かれていることは、私たち翔栄ファームが目標のひとつでもあります。

    ■ 地産地消の意義

    地産地消は、生産者と消費者をその地域の中で結びつける取り組みでもあります。
    生産者と消費者が直接お話することができること、地域の農産物を直接購入することができます。

    安心、安全な農作物を求める消費者にとっては、直接、生産者から購入できることはとても重要なことですね。

    最近では、スーパーなどでも生産者の名前が入ったお野菜が数多く、売られていますが、やはり生産者さんから、直接、栽培方法やお野菜の調理の方法(農家さんレシピ)をうかがえるのは、うれいしいですね。

    朝採り野菜を販売している直売所もあり、新鮮な農作物を購入することができることも魅力です。

    ■ 翔栄ファームでも地産地消に取り組んでいます

    私たちの翔栄ファーム・龍ヶ崎農場でも、地産地消の取り組みの一環として、直売所を開催しております。

    龍ヶ崎農場では、毎週日曜日に古民家で、朝、収穫したお野菜5種類から8種類くらい(品数は季節により異なります)を販売しております。

    先月(9月)は、

    ・翡翠なす(日本生まれの数少ない在来種で、美しい翡翠色をした茄子です)
    ・沖縄あばし苦瓜(「アバサー」とは沖縄語でハリセンボンのこと。これに似ているので「あばしゴーヤ」と名付けられました)
    ・沖縄島オクラ(沖縄で作られてきた在来種です。 サヤに角がなく丸いことから丸オクラとも呼ばれています)

    等を直売所で販売しました。

    8月までは奈良一号マクワウリ(黄金マクワとして奈良の伝統野菜にも指定されています)も販売しておりました。

    奈良一号マクワウリは、2000年前の弥生時代の遺跡(唐古遺跡)などから、タネや皮が出土しているそうです。

    これこそが固定種!
    2000年前と同じ野菜を食することができるのです。
    ほのかな甘みがあり、とてもおいしいマクワウリですが、残念なことに、現在はプリンスメロンに押されて生産量が減っています。

    奈良一号マクワウリ

    そして、秋はかぼちゃのシーズンですね。

    翔栄ファームでは、

    ・江戸東京南瓜(西洋系栗かぼちゃの元祖です)
    ・打木赤皮栗南瓜(金沢の伝統野菜「加賀野菜」の一つです)

    なども、今後、販売予定となっております。

    翔栄ファームの即売会では、スーパーなどではあまり販売されていない在来種や固定種の野菜のみを販売しておりますので、ぜひ一度お試しください。
    野菜がもつ本来の味わいをお楽しみいただけます。

    そのほか、無添加商品、オーガニック商品なども販売しております。(商品につきましては、日によって異なります)
    ぜひ、お近くにお越しの際には、お立ち寄りください。

    左:東京南瓜、右:打木赤皮栗南瓜

    ■ 田舎庵さんのマルシェにも参加しています

    この度、情報発信の場がもう一つ増えました。

    翔栄ファームは、田舎庵さんのマルシェに参加させていただくことになりました。

    開催日は、原則として、偶数月の日曜日・月曜日(午前10時30分から午後3時)。
    場所は、翔栄ファーム・龍ヶ崎農場から近い、茨城県龍ヶ崎市若柴町837です。

    色々な方が出店されており、私たち翔栄ファームが野菜を販売している他、手作りお菓子や手作りのアクセサリーなども販売されています。
    よろしければ、こちらにも、ぜひ一度お立ち寄りください。

    ■ まとめ

    やはり安心、安全であり鮮度の良い農作物を購入するには、直売所やマルシェが一番!

    翔栄ファームは、食の安全、安心と種の安全性について、これからも発信し続けていきます。
    地元の皆さまの健康な体づくりのお手伝いができたらと思っています。

    これからもよろしくお願いします。
    龍ヶ崎農場からでした。

    ☆☆直売所☆☆
    開催場所 茨城県龍ヶ崎市若柴町821
    開催時間 午後12時から午後3時

    何かご質問などありましたら、070-1320-8979までお願いします。

    マルシェ, 古民家, 地産地消, 無化学肥料, 無農薬, 田舎庵, 直売所, 翔栄ファーム, 自然栽培

    Related Post

    • 【農場便り】安心で安全な自然栽培で美味しいお米を作りたい!2023年翔栄ファームの米作りは汗と涙が噴き出すような苦労の連続②

      By akahoshi-syouei | Comments are Closed

      こんにちは!翔栄ファーム龍ヶ崎圃場(ほじょう)のKとMです。 翔栄ファームでは、自社農園で無農薬・無化学肥料栽培にて色々な作物を作っています。野菜以外にも、お米、大豆、麦などの穀類も栽培しています。 それは、食卓に並ぶ全Read more

    • 【農場便り】安心で安全な自然栽培で美味しいお米を作りたい!2023年翔栄ファームの米作りは汗と涙が噴き出すような苦労の連続①

      By akahoshi-syouei | Comments are Closed

      こんにちは!翔栄ファーム龍ヶ崎圃場(ほじょう)のKとMです。 翔栄ファームでは、自社農園で無農薬・無化学肥料栽培にて色々な作物を作っています。野菜以外にも、お米、大豆、麦などの穀類も栽培しています。 それは、食卓に並ぶ全Read more

    • 【農場便り】季節ごとに安定して提供するための翔栄ファームの取り組み『夏の猛暑の中での”冬用の野菜”ニンジン作り』

      By akahoshi-syouei | Comments are Closed

      翔栄クリエイト翔栄ファーム龍ヶ崎圃場のNです。 2023年の夏は例年にないほどの記録的な猛暑となりました。 各地では熱中症で搬送される人がたくさんいたようで、僕もその1人でした。この猛暑は、人間だけでなくて植物や野菜にとRead more

    • 【農場便り】元保育士の私が『自然栽培』の農業にたずさわって感じたこと

      By akahoshi-syouei | Comments are Closed

      こんにちは!翔栄ファーム 前橋圃場(ほじょう)のW(画像右端)です。 翔栄ファームでは安心・安全な食を提供できるよう、自社農園で無農薬・無化学肥料栽培にて色々な作物を作っています。野菜以外にも、お米、大豆、麦などの穀類もRead more

    • 【農場便り】『ハワイで味わった野性のコーヒー豆に感動』私が慣行栽培に感じた疑問と、自然栽培との出会い③

      By akahoshi-syouei | Comments are Closed

      こんにちは。 翔栄ファーム前橋農場(群馬県)のM.Yです。 翔栄ファームでは安心・安全な食をみなさまにご提供できるよう、自社農園で除草剤を使わず、無農薬・無化学肥料の自然栽培で作物を作っています。 季節ごとのいろいろな野Read more

    NextPrevious

    メルマガ登録

    翔栄ファームのメールマガジンでは、不定期で「食の安心安全にまつわる豆知識」「農場の旬なお野菜情報」「農場体験などのイベント情報」「宅配サービスでのお買い得情報」など、さまざまな情報を発信していきます。

    無料メルマガ登録はこちら

    最近の投稿

    • 【農場便り】安心で安全な自然栽培で美味しいお米を作りたい!2023年翔栄ファームの米作りは汗と涙が噴き出すような苦労の連続②
    • 【農場便り】安心で安全な自然栽培で美味しいお米を作りたい!2023年翔栄ファームの米作りは汗と涙が噴き出すような苦労の連続①
    • 【農場便り】季節ごとに安定して提供するための翔栄ファームの取り組み『夏の猛暑の中での”冬用の野菜”ニンジン作り』
    • 危険⁉ 遺伝子組換え食品、翔栄ファームが挑戦したNON-GMO小麦粉の収穫
    • 【農場便り】元保育士の私が『自然栽培』の農業にたずさわって感じたこと

    カテゴリー

    • イベント情報 (13)
    • おしらせ (2)
    • 超自然シリーズ (1)
    • 農場便り (161)
    • 食の安心安全について (114)
    2023年12月
    月 火 水 木 金 土 日
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    « 11月    

    人も地球も健康にする本物の自然
    安心・安全で美味しい作物を育てる農業を行います

    • トップ
    • 代表挨拶
    • 安心安全野菜の宅配サービス
    • 会社概要
    • 野菜セット例
    • 採用サイト
    • ネットで購入
    • 実店舗の案内
    • お問合せ
    • コラム【農場便り】
    お野菜のご購入はこちら お野菜のご購入はこちら
    お野菜のご購入はこちら お野菜のご購入はこちら
    © SYOUEI CREATE Co., Ltd. All Rights Reserved
    • トップ
    • 安心安全野菜の宅配サービス
      • 野菜宅配サービス
      • 野菜のセット例
      • ネットで購入
    • コラム【農場便り】
    • 会社案内
      • 会社概要
      • 代表挨拶
      • 採用サイト
    • お問合せ
    • ネットで購入
    • 実店舗の案内
    翔栄ファーム

    安心・安全な食の通販サイト「しぜんとくらそ(しぜくら)」