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6月は夏野菜が続々と登場します！ ブラジル、ワーンミニ、イエローピコなどのミニトマト、おなじみの真黒茄子や浜クロピー、伏見甘長唐辛子など熱中症や夏バテ防止の強い味方になるお野菜たちです。さらにはβカロテン、ビタミンたっぷRead more

さて、今回は龍ケ崎で育てている4種のエンドウについてです。 育成記録として防寒・防風対策の苦労や栽培管理について書いています。 おすすめの食べ方も載せていますので、是非作ってみて下さい。 【目次】 ・4種のエンドウについRead more

最近では街中のパン屋さんでもよく見かけますね、「天然酵母のパン」、健康的なイメージはさるとこながら、深みのある自然な味わいが人気のようですが、普通のパンと何が違うのでしょうか？ 今回は天然酵母とイースト、どちらも酵母なのRead more