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こんちには。 翔栄ファーム・龍ヶ崎農場（茨城県）のＫです。 私は今まで5年間農業に携わってきました。 その間、慣行栽培、有機栽培、自然栽培と経験しています。（注１） 今回は、それぞれの農業を通して感じたことを赤裸々に綴れRead more

皆さんこんにちは。 翔栄ファーム・前橋農場のＴです。 今回は、昨年から私たち前橋農場で育てている、上泉理想大根について、ご紹介したいと思います。 この大根は、翔栄ファーム・前橋農場がある群馬県前橋市の在来種で、F1種の青Read more

こんにちは。 翔栄ファーム・前橋農場のK.Mです。 前橋農場で、無農薬・無化学肥料での作物づくりを日々楽しく熱い思いで行っています。 そんな中、特に今年行ったトウモロコシ（固定種のモチットコーン）の栽培については、特別なRead more

種（たね）、とっても小さい一粒ですが、その役割の偉大さには驚かされます。 今回は群馬県、現在の前橋市の消えゆく伝統野菜「上泉理想大根（かみいずみりそうだいこん）」のお話を交えて、「種の継承」と「慣行農法」についてのお話でRead more

皆さんこんにちは。 翔栄ファーム・前橋農場のＫです。 皆さんは“大浦太牛蒡(おおうらふとごぼう)”をご存じでしょうか？ 通常八百屋さんなどで販売されている普通の細長い牛蒡と違い、一見すると木の根っこ？と間違う程太く、ごつRead more