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翔栄クリエイトの安心・安全な食セミナー

第3回

江戸東京野菜の立役者で、 自身でも自然栽培の生産者である福島氏が語る

スーパーの野菜売り場では
知ることができない、
野菜の素顔とは?

第3回

江戸東京野菜の立役者で、 自身でも自然栽培の生産者である福島氏が語る

スーパーの野菜売り場では知ることができない、野菜の素顔とは?

安全・安心な野菜ってどんなもの?

普段なかなか知ることができない、スーパーで売られている野菜の裏側、安全でおいしい野菜の見分け方。そして福島氏が取り組む自然栽培・伝統の「江戸東京野菜」のおいしさと魅力について教えていただきます。
ご自分のそしてご家族の健康について、食から見直す「発見」を持ち帰ってください

講師

株式会社小城プロデュース 代表取締役 福島秀史 氏

一度は廃れかけた江戸東京野菜。認定されている50種類の内、主に高倉だいこん、川口エンドウ、金町コカブがなどの20種類について生産、また行政やJA等の関係者と協力しながらこれらの普及活動をされています。福島氏の育てる在来種「江戸東京野菜」は飲食店などプロからの引き合いも多い。

開催日

2019年6月29日(土)

開催時間

13:00~15:00 (12:30~開場)

参加費

1,000円/人 ※当日会場にてお支払下さい。

会場

翔栄クリエイト オフィス
東京都新宿区西新宿1-8-1 新宿ビルディング1F

JR線・小田急線「西口」、京王線「京王西口」より徒歩約3分
東京メトロ丸の内線「A12・A13・A15」出口より徒歩約3分
都営地下鉄線(新宿線) : 新宿駅より徒歩約6分
都営地下鉄線(大江戸線) : 新宿駅より徒歩約6分
西武線(新宿線) : 西武新宿駅より徒歩約10分

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